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UMAi Dry® 우마이드라이백은 미국에서 개발,
현재 70개국 나라에 판매되고 있는 가정용 건식숙성을 위한 특수구조의 비닐백입니다
과학적으로 증명되었을 뿐 아니라, 독보적인 레퍼런스와 업력으로
세계 각국의 셰프들은 물론이고 육가공업계와 전문가들에게도 인정받은 우마이드라이백,
그 원리는 고기 겉표면의 프로틴을 결합시킴으로써 산소 공급을 가능하게 하는 것입니다
UMAi Dry®의 가장 큰 장점은,
업소에서 사용하는 전용냉장고가 없어도 일반 가정용 냉장고를 이용해
전문가 수준의 건식숙성 고기를 만들 수 있게 한다는 것입니다
이제 한국에서도 집에서 편안하게 홈에이징을 즐겨보세요
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우마이드라이백
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44,000원
39,600원
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립아이 사이즈 우마이드라이백
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44,000원
39,600원
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샤퀴테리 사이즈 우마이드라이백
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32,450원
29,200원
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로스트 사이즈 우마이드라이백
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44,000원
37,800원
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브리스킷 사이즈 우마이드라이백
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54,000원
48,600원